Ministry of Roasters 泰國烘焙品牌的 Filter Coffee 手沖系列，精選不同產地及處理法的淺焙咖啡，從花香果調到香草甜感，適合按個人口味挑選。
品牌位於曼谷 Bang Chak，並透過 SOCOF 提供咖啡感官、沖煮及烘焙教育，重視咖啡風味與沖煮體驗。
豆款及風味
- Mozart 1700 m.｜哥斯達黎加 Tarrazu・Caturra・Raisin Honey 處理。玫瑰、薰衣草、士多啤梨、藍莓、提子及糖果調性。
- Memory of Love｜泰國清萊 Doi Chang 的 Yayo Farm・Catimor・Selected Yeast 處理。玫瑰、荔枝、士多啤梨、紅心番石榴、菠蘿、熱情果及蜜糖調性。
- Colorful Paper Mountain｜泰國清邁 Omkoi・日曬處理。紅蘋果、橙、菠蘿、李子、杏桃及黑糖調性。
- The Vanilla Sky｜洪都拉斯・Catuai／Caturra・Brandy Barrel Aged 處理。香草、奶油糖及白蘭地酒香調性。
商品規格
- 每包淨重：180g
- 形式：原粒咖啡豆，未研磨
- 烘焙度：淺焙
- 建議沖煮方式：手沖／濾泡
以上為官方風味描述，實際風味會隨研磨、用水及沖煮方式而不同。
代購安排
- 本店不設現貨；每月 15 日及 30 日截單
- 截單後一般約 2 星期到貨
- 商品包裝及供應情況以品牌官方門市或網店實際供應為準
成分及致敏原請以收到之實物包裝標籤為準。